-
1 ферментёр для приготовления пива из сусла
Engineering: mash tunУниверсальный русско-английский словарь > ферментёр для приготовления пива из сусла
-
2 затор
м.arrêt m ( остановка); encombrement m, embouteillage m de voitures ( скопление); bouchon m (de circulation) ("пробка")ледяно́й зато́р — embâcle m
* * *n1) gener. bouchon (Un bouchon de déchets divers s'est probablement formé dans le siphon.), chemin bouché (на дороге), encombrement, embâcle (на реке), engorgement, brassin (для приготовления пива), embouteillage, embouteillement2) liter. congestion, infarctus (на дорогах)3) eng. boudin, trempe (солода)5) beer. maische -
3 уничтожать зародыш
v -
4 салат
салатIдиал. солод; бродильный продукт из зёрен хлебных злаков для приготовления пива, квасаСалатым ышташ приготовить солод.
Мыят пура шотым ыштынем да, салатшат кормыж чоло веле. Н. Лекайн. И я хотел бы приготовить квасу, да вот солода-то у меня только с горсточку.
Смотри также:
полтоII1. салат; холодное блюдо из овощей, яиц, мяса и т. д. (пакчасаска, муно, шыл да тулеч моло гыч ыштыме йӱштӧ кочкыш)Шылан салат салат с мясом;
ковышта салат салат из капусты.
Ӱстембалне могай-гына салат уке! Каких только салатов нет на столе!
2. салат; огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде (кочкаш йӧршӧ лышташан пакчасе кушкыл)Салатым ӱдаш сеять салат;
лышташан салат листовой салат.
Шолтымо муным, салатым падыштена, ӱмбалым ешарена. Порежем варёное яйцо, салат, добавим сметану.
-
5 солот
солотдиал. солод; закваска для приготовления пива, квасаСырам солот дене шолтеныт. Квас варили с солодом.
Шопо шолташ солотым кучылтыныт. Солод употребляли при варке кваса.
-
6 ырва
-
7 полто
полтоВате-влак сыра шолташ полтым, мелналык ложашым, ӱйым йӧнештарат. О. Тыныш. Женщины припасают солод для пива, муку для блинов и масло.
Полтым ышташ уржам мешакге вӱдыш кудалтеныт. Для приготовления солода мешок с рожью закидывали в воду.
См. также в других словарях:
Печенье из пива — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Шведский суп из пива — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Немецкий суп из пива — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Коктейли и напитки): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из пива со сметаной — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Елебрад (Суп из пива) — Кухня: Шведская кухня Тип блюда: Первые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Пиво 500, сахар 10, мука 10, яйцо 1/2 шт., молоко 10, желток 1/2 шт., корка лимона или имбирь, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для пирогов (утопленник) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крем из сгущенного молока): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Квас свекольный для борща — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Масляный крем для любого торта — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крем из сгущенного молока): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
КВАС-БОРШ ДЛЯ ЧОРБ (рецепт из Мунтении и Олтении) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ГОСТ Р 51074-2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования — Терминология ГОСТ Р 51074 2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования оригинал документа: 2.5.1 биологически активная добавка : Природное (идентичное природному) биологически активное вещество, предназначенное для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
